Положительные стороны:
Берут практически всех. Интересное оплачиваемое обучение, интересный жизненный опыт, вкусняшки. Возможность дарить позитив круглый день всем и каждому, кто заходит в кофейню. Лояльное отношение к неудачам. График стараются подстраивать действительно так, как вам удобно.
Отрицательные стороны:
Адский низкооплачиваемый труд. Работают в большинстве своём одни девчёнки; приходится таскать тяжеленное молоко, до полуночи разгружать и выносить тяжеленный мусор, всё мыть и убирать; бариста не только смешивает напитки, но и стоит на кассе (на которой вечно неизвестно откуда получаются несостыковки, которые вычитают из з/п), убирается, делает еду и всё остальное. Если кофейня популярная, то труд как в макдаке - поток посетителей не прекращается, приходится работать на скорость, часто - без перерыва, при этом улыбаться и выполнять любые требования привередливых посетителей. График без выходных в праздники, часто неожиданно оказывается, что работать сегодня, например, придётся на два часа больше.
Совет руководству компании:
Нужны:
- мальчики
- уборщицы
- расширить штат в популярных кофейнях и повысить з/п их работникам.