Готовят кофе с помощью профессиональной кофемашины, которая под большим давлением пропускает кипяток через измельченные зерна. Эта техника предназначена для кофе, кофеен, баров ресторанов, но может использоваться и в офисах, а также на домашней кухне. У оборудования есть свои особенности и преимущества, а высокая цена заставляет задуматься о рентабельности.http://www.gid-appetit.ru/news.php?idart=1095
